鸡汤紫菜馄饨|海韦力

一、材料

　　馄饨皮、猪肉末各300克，虾仁150克，紫菜、香菜各适量

二、调料

　　植物油、盐、味精、鸡汤、葱末、姜末、香油各适量

三、做法

　　1、将虾仁洗净剁碎，加入猪肉末、葱末、姜末、盐、味精、植物油搅拌入味。

　　2、将鸡汤烧沸，下馄饨，待馄饨煮熟后，连同鸡汤一起倒入碗内，撒上香菜，淋上香油即可。

四、注意事项

　　虾仁不要剁得太碎，否则虾味会变得很淡，鸡汤选用鸡骨架和姜片、枸杞煲出来清汤就可以。

购买指南

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