牛肉海鲜包HAIWEILIGAILIANGJI

一、材料

  1、原料

  面粉500克,牛肉末350克,牡蛎、大白菜各250克,香菜3根,葱花、姜末各1大匙

  2、调料

  酱油、盐、味精、香油、料酒各适量

二、做法

  1、牛肉馅放盆里加酱油、盐、味精,分次加清水150克,搅成糊状备用。

  2、海蛎子切丁,大白菜切丁,氽烫后,将这两种丁拌入做法1中,拌均匀即成馅料。

  3、将加工好的面揉透,揪30个剂子,包上馅料,捏成提褶包子,收好口,饧几分钟,用大火沸水蒸15分钟即熟。



牛肉海鲜包

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