豆沙包的做法..HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉400克,豆沙馅300克,食用碱、发酵粉各适量
二、做法
1、面粉、发酵粉、食用碱用温水和成面团,发酵2小时。
2、面团搓成条,揪成面剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮,放入豆沙馅,收紧开口,揉成半圆形,成豆沙包生坯。
3、生坯放入蒸笼中,用大火蒸15分钟左右即可。
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