马拉糕的做法步骤HAIWEILIGAILIANGJI

一、材料

  1、原料

  面粉700克,鸡蛋500克,发粉适量

  2、调料

  白糖500克,熟猪油200克

二、制作步骤

  1、面粉加入老酵面发酵,揉匀揉透,略饧片刻。

  2、将白糖、蛋液搅至溶化,再放入熟猪油拌匀。

  3、将酵面加入白糖、鸡蛋液、熟猪油搅匀,再放入发粉拌匀成糊状。

  4、笼里放一方格,垫张油纸,把酵面糊倒入木格,上笼用旺火蒸透,取出冷却,切成长方形块,即可上桌食用。



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