小米蜂糕的做法步骤|海韦力

一、材料

　　1、原料

　　小米面1000克，黄豆面500克

　　2、调料

　　碱面1/2大匙，小苏打适量

二、制作步骤

　　1、将小米面放入盆中，加入黄豆面、小苏打和碱面，用温水调和成稀面浆，稍饧片刻。

　　2、将笼屉内铺好屉布，倒入面浆抹平，用旺火足气蒸约20分钟至熟，晾凉后取出，切成方块，即可上桌食用。

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