枣泥米团的做法步骤|海韦力

一、材料

　　1、原料

　　糯米粉500克，中筋面粉50克，枣泥馅300克，红果酱20克

　　2、调料

　　白糖3大匙，蜂蜜1大匙，精盐少许

二、制作步骤

　　1、糯米粉100克入锅蒸熟；糯米粉400克和中筋面粉分别过细罗，放入容器内，加入沸水稍烫，再加入温水和成粉团，然后搓成条，下成面剂，擀成皮。

　　2、枣泥馅放碗中，加入白糖、蜂蜜和精盐调匀，团成圆球，用粉团薄皮包好，制成米团生坯，放入蒸锅蒸熟，取出，滚匀熟糯米粉，点缀上红果酱即可。

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