葱花烧饼|海韦力

一、材料

　　发酵面团350克、油少许、盐8克、葱花20克、白芝麻50克、软酥150克

二、制作方法

　　1、将发酵面团擀成大片刷上软酥。

　　2、将刷有软酥的面皮对折。

　　3、用擀面棍擀平。

　　4、擀成约0.5cm厚的面皮。

　　5、刷油。

　　6、洒盐。

　　7、洒上葱。

　　8、将面皮折起三分之二。

　　9、再将剩余的三分之一叠上成长条。

　　10、再分切成4cm左右宽的小块。

　　11、将小块擀成中间薄两边厚的长方形饼胚。

　　12、在饼胚上刷上糖水。

　　13、在表面拍上芝麻。

　　14、放250度左右的烤箱内烤至两面金黄即可。

购买指南

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