烤大饼的做法步骤|海韦力

一、材料

　　发酵面团300克

二、做法

　　1、将发酵好的面团擀成直径约20厘米的圆饼。

　　2、取一平底煎锅，以小火热锅，将圆饼放入锅中，盖上锅盖，以小火干烙约6分钟，至饼底面呈金黄色后，翻面再干烙约6分钟，至两面金黄且饼熟即可。

三、注意事项

　　发酵面团揉好、擀开后，尽量快速入锅，不需再静置醒发，如此才不会过度发酵，口感才会劲道。

购买指南

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