南瓜饼的做法步骤|海韦力

一、材料

　　南瓜500克，面粉150克，澄粉50克，鸡蛋2个，面包屑、糖、植物油各适量

二、做法

　　1、南瓜去皮、子后切片蒸熟，把水分压干，制成南瓜泥。取一容器，加入面粉，白糖，猪油，澄粉，南瓜泥，清水揉匀，搓条，切剂子。

　　2、取面剂子，搓成圆球形，压扁，沿圆周划8刀，刷上鸡蛋液，粘上面包屑制成南瓜饼。

　　3、锅内放植物油烧热，放入南瓜饼炸至金黄色盛出装盘即可。

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