海南蒸饼的做法|海韦力

一、材料

　　原料：面粉150克，干酵母2克，泡打粉3克，枣泥馅60克，清水适量

　　调料：花生油、芝麻、白糖各适量

二、做法

　　1、面粉加入清水、糖和匀，再将干酵母、泡打粉加入拌匀，静置醒发。

　　2、取醒好的面团擀成长条，再切成6等份，将每份擀扁，包入枣泥馅，收口朝下放好。

　　3、在制好的饼坯上撒上芝麻，入蒸锅蒸20分钟，取出待凉。

　　4、净锅注油，将蒸饼炸至表面脆黄即可。

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