蛋糊饼的做法步骤|海韦力

一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，鸡蛋2个

　　2、调料

　　香葱，植物油，盐

二、制作方法

　　1、将香葱洗净，切成葱花；鸡蛋磕入碗中打散后，倒入面粉中，加适量水、盐、葱花搅匀，制成蛋面糊。

　　2、平底锅置火上，倒入适量植物油，将蛋面糊用勺舀入锅内，摊成薄饼，煎至两面呈浅黄色熟透即可。

三、注意事项

　　蛋糊饼最好用慢火煎至两面呈金黄色出锅，口感极好。

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