豆沙粽子的做法步骤HAIWEILIGAILIANGJI

一、材料

糯米500克,豆沙馅200克,粽叶20张,干马莲草10根

二、制作方法

  1、糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时;干马莲草用水泡软。

  2、糯米和豆沙馅各分成10份后,取出两片粽叶交叉折成锥形,托在手中,放入半份糯米和1份豆沙馅,再放入另半份糯米,包成角状粽子,用马莲草捆紧成粽子生坯。

  3、锅内倒入清水,放入粽子,水要浸没粽子,用中火煮2小时左右即可。



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