冬瓜夹肉粥的做法步骤HAIWEILIGAILIANGJI

一、材料

  火腿、冬瓜、大米各50克,高汤200毫升,蒜蓉、香菜、盐、味精各适量

二、做法

  1、腿洗净切片;冬瓜洗净,去皮切厚片;大米洗净浸泡30分钟。

  2、冬瓜片中间切一刀,形成冬瓜夹,火腿片夹在冬瓜夹中,撒蒜蓉、盐,蒸15分钟。

  3、置火上,放入高汤、大米煮成粥,再加蒸好的冬瓜夹、味精,略煮5分钟,撒上香菜即可。



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