干菜包怎么做HAIWEILIGAILIANGJI

  烹调时间30分钟

一、材料

  中筋面粉300克,玉米面200克,猪肉300克,干白菜200克,水发虾米25克,葱末50克,姜末25克,料酒、酱油各1大匙,精盐1小匙,味精2克,鸡精5克,泡打粉10克,植物油50克

二、制作方法

  1、干白菜泡软,挤去水分剁碎,猪肉剁碎。

  2、面粉、玉米面、泡打粉一起拌匀,用温水和成软面团,饧10分钟。

  3、猪肉末内加入料酒、精盐、酱油、味精、鸡精、葱末、姜末、水发虾米充分搅匀。

  4、再加入干白菜末、植物油拌匀即成馅料。

  5、面团搓成长条,揪成15个大小均匀的剂子,按扁略擀,入馅团成球状,入蒸锅,用旺火足汽蒸15分钟至熟取出装盘即成。



干菜包怎么做

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