自制面包圈的做法步骤|海韦力

一、材料

　　1、原料

　　甜面包面团500克，白糖100克，鸡蛋200克

　　2、调料

　　糖粉、植物油各适量

二、做法

　　1、甜面包面团加适量水、白糖、鸡蛋和匀，盖上湿布，静置发酵，待面团发起后，视表面有塌陷现象时即可。

　　2、将坯料下成10个剂子，分别搓成两头稍细的条，弯成圆圈（两头接在一起接牢），摆入刷植物油的烤盘，入饧箱饧透，取出刷上蛋液，进200℃烤箱烤熟，出炉趁热粘上一层糖粉即可。

三、注意事项

　　也可以将糖粉换成果酱或是巧克力酱来变换不同的花样。

购买指南

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