蝙蝠饼干的做法步骤|海韦力

一、配方

　　低筋面粉130克，无盐黄油65克，牛奶20毫升，糖粉50克，橙色巧克力笔1支，香草精1克，可可粉10克。

二、制作步骤

　　1、无盐黄油软化，加糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状，加入牛奶和香草精，搅打均匀，筛入低筋面粉和可可粉，用橡皮刮刀搅拌至无干粉。

　　2、揉成光滑的面团。在面团过软的情况下可将其放入冰箱冷藏30分钟。

　　3、用擀面杖将面团擀成3毫米厚的面片。

　　4、使用蝙蝠模具将面皮压出蝙蝠的形状。

　　5、烤箱调温至170℃，将压成形并装盘的生坯置于烤箱中层，烤约15分钟。

　　6、出烤箱，放凉后，用巧克力笔为蝙蝠点上眼睛。

三、注意事项

　　香草精不需要加太多，只需要几滴就能有浓郁的香草芬芳。

双效泡打粉,蝙蝠饼干的做法步骤

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