蝙蝠饼干的做法和配方|海韦力

一、材料

　　低筋面粉130克，无盐黄油65克，牛奶20克，糖粉50克，香草精3克，可可粉10克，粉色巧克力笔1支

二、制作过程

　　1、在室温软化的无盐黄油中加入糖粉，用电动搅拌器搅打蓬松，加入牛奶和香草精，搅打均匀。

　　2、筛入低筋面粉和可可粉，用长柄刮板翻拌至无干粉状态，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟，擀成3毫米厚的面片，用蝙蝠模具压出蝙蝠的形状。

　　3、烤箱预热至170℃，把饼干生坯放在烤盘中并置于烤箱中层，烤约15分钟。

　　4、取出，放凉后，用粉色巧克力笔为蝙蝠点上眼睛，晾干巧克力即可。

双效泡打粉,蝙蝠饼干的做法和配方

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